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體驗臺灣泡湯文化
作者:xiaozhen…    信息來源:博聞    點擊數(shù):    更新時間:2009/12/1

體驗臺灣泡湯文化

  臺灣除了“吃”文化外,“泡湯”文化也是同樣深入人心,可能因為臺灣曾被日本人統(tǒng)治過,有過一段日據(jù)時代,所以很多文化真的跟日本很雷同。至今為止,臺灣很多老人可以講一口標(biāo)準(zhǔn)的日文,有的甚至不會寫漢字,可是會寫日文。而且?guī)缀踉谂_灣每個家庭里,都會有一個日式房間。同樣,臺灣人和日本人一樣喜歡泡湯…

  其實泡湯在上海來講,好像叫SPA,就是溫泉水療;而在臺灣,溫泉叫法就跟日本一樣,稱之為“湯”。

  臺灣全島,大小溫泉無數(shù),當(dāng)然我沒有全部都去過,因為我住在臺北,所以對臺北的溫泉比較熟悉,我就說說臺北的溫泉吧。

  臺北最有名的山當(dāng)屬陽明山,所有臺灣富豪的豪宅都坐落在那里,那里自然風(fēng)景優(yōu)美,空氣清新,從陽明山上俯瞰,可以看到整個大臺北的景色,有點像在香港的太平山頂。臺灣人是很相信風(fēng)水的,既然有那么多豪宅坐落于陽明山,自然說明那里的風(fēng)水相當(dāng)好,其實這個就算不用風(fēng)水先生,偶們自己也看得出來。因為在陽明山,除了景色和空氣外,還特產(chǎn)一樣DD,就是溫泉。可能因為臺灣地質(zhì)的關(guān)系,每個地方幾乎都有溫泉,可是效用不一樣。基本的有硫磺泉,碳酸氫鈉泉,冷泉…不過臺北這里好像幾乎都是硫磺泉。

  臺北最有名的溫泉,是陽明山的陽明山溫泉,馬槽溫泉,北投的紗帽山,還有新店的烏來,這都是眾人皆知的地方。要上馬槽就最好要開車,坐公車上去大概要一個多小時,輾轉(zhuǎn)山路,保證你到了那里沒有洗溫泉的興致。而北投就方便多了,因為那里有捷運到,至于上山的話,捷運下來,坐上山的公車,大概也就十幾分鐘開始就進入溫泉區(qū)了,所以,一般無車階級到紗帽山感覺比較方便,所以那里去的學(xué)生就特別多;至于烏來,那里好像是比較多原著民,非常值得去一下,因為可以感受不同的文化氣息和食物;這里要p.s一下,原著民就等于我們的少數(shù)民族。

  一進溫泉區(qū)域,溫泉旅館,溫泉飯店多如牛毛,一路經(jīng)過,刺鼻的硫磺味讓陌生人也知道進入溫泉區(qū)域了。沿路走,有時候會看到山邊的溝里流淌著白白的液體,那就是硫磺泉沉積下來的硫磺,因長年累月積累,已經(jīng)形成白色的痕跡,且有濃重的硫磺味。

  其實感覺臺灣的溫泉飯店,溫泉旅館,內(nèi)裝都是日本風(fēng)格和臺灣風(fēng)格的綜合體,因為幾乎所有溫泉的大眾池,個人池都是日式的,有的甚至強調(diào)日本風(fēng),在你泡湯的時候還會放日本音樂。而有的強調(diào)現(xiàn)代的,則像是我們的三溫暖。感覺很像游泳池。不過,雖然我不是那么喜歡日本,可是覺得以選擇池子來說,我還是比較傾向于選擇日本風(fēng)味的。畢竟泡湯是日本一大特色,他們很強調(diào)造景,所以日式風(fēng)味的池子,一般都比較有味道。而且我個人喜歡選擇室外的泡湯池,因為在坐落于山中的池子泡湯,可以感受大自然的蔥翠,和清新的空氣,放松所有神經(jīng),吸收芬多精,以便于修復(fù)疲勞因子;特別是當(dāng)天空下著一點點毛毛細雨的時候,特別是當(dāng)氣候有一點點冷的時候,最適宜去泡湯了。

  而且,在臺灣泡湯是有很多種選擇的,全家一起的話,可以選擇四人的池子,情侶夫妻的話可以選擇個人池,如果一大群朋友同去的話,可以選擇大眾池,基本這樣的泡湯都很干凈。每種池子中還有很多種選擇,比如四人的池子,可以選擇室外的由額軟卵石建造的,也可以選擇室內(nèi)儈木的;而情侶的話,可以選擇大理石的個人池,或者普通的,或者可以選擇大型的儈木桶。所以,每次去都為選什么池子頭痛不已,呵呵。總是不舍放棄任何一個…

  其實,除了泡湯外,溫泉飯店也是很好的聚會的地方,因為一般溫泉飯店都會供應(yīng)非常棒的食物,最典型的應(yīng)該是土雞了,這好像是每個溫泉飯店基本都會供應(yīng)的東西。所謂的土雞應(yīng)該就是我們上海說的鄉(xiāng)下野放的草雞,肉質(zhì)緊致而鮮美;臺灣人喜歡吃補的DD,所以最受歡迎的應(yīng)該當(dāng)屬燒酒雞,米酒煮雞,喜歡酒味重的人就這么吃,不喜歡酒味的人,在吃之前在鍋中點一下火,讓酒精味道先散發(fā)掉,一樣的滋補功效,可是沒有什么酒味。不過很多溫泉飯店供應(yīng)的土雞就類似我們的白斬雞,沾漿料吃的。不過那個雞的口感和白斬雞完全不一樣,白斬雞一般都覺得肉很嫩,土雞咬起來肉很老,可是嚼起來卻很香,很好吃。溫泉飯店也供應(yīng)完全新鮮的山蔬,因為在山上有農(nóng)場,自己種蔬菜,所以蔬菜都新鮮到可以感受得到。還有一樣菜是本人的癖好,就是客家小炒,我一直沒搞清楚過里面所有的料,只記得有魷魚,豆干,韭菜,還有一些什么就實在不記得了,可是真的很喜歡那個味道,特別是配一碗白飯,怎么也吃不膩;在溫泉飯店品茗也是不錯的享受,臺灣的茶葉本來就很好味道,且豐富多樣,比如偶就特別喜歡一種有乳香味的金萱,再加上用溫泉特殊水質(zhì)泡出來的茶,配合優(yōu)美的山山水水,自有其醉人之處也。

  一般在溫泉飯店吃飯的價錢都很貴。所以,最好的選擇是一大幫朋友一起去劈硬柴,這樣大概每人也就三四百塊臺幣,就能吃得很好了,而且一般如果在溫泉飯店吃飯后,洗溫泉就是免費的。如果不吃飯,單純洗溫泉就要另外付費,不過價錢也并不貴。所以,當(dāng)我住在臺灣的時候,幾乎每個星期都是和朋友三四臺車一起去溫泉飯店吃飯,然后再洗溫泉的,走時再帶點當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),這是列入行程表的項目,也是在臺灣除美食之外最大的享受之一…

  除了單純洗溫泉,吃飯外,住溫泉旅店,溫泉山莊也是一個很好的選擇,一般要住宿我們都會出臺北,比如到礁溪才會有住溫泉旅店的機會,不過有時候就是為了去住個溫泉旅館,樂意開車開個六七個小時,卻也覺得很享受。一般溫泉旅館的住宿費用頗不菲,可是這樣的代價是值得的,因為除了房間非常漂亮,用的器具都很考究,還有優(yōu)美的風(fēng)景外,最特別的是房間里面就可以洗溫泉,你可以24小時泡在溫泉里,沒人管你,呵呵…而且,一般溫泉旅館都會把房間里的溫泉搞得很有情調(diào),比如在房間后面造一個小花園,然后一個小小的鵝卵石溫泉池就在露天下,大概可以兩個到三個人洗的空間,有的在池子里還撒上花瓣。所以個人覺得,到溫泉飯店度蜜月也是不錯的選擇,很浪漫。

  如果你到新店的烏來的話,感受到的卻又是完全不同的感受,因為那里是原著民的天地,所以,很多溫泉旅館都很強調(diào)原著民文化,你可以看到溫泉旅館房間的裝飾,甚至被子的圖案都是很有原著民氣息的,有時候如果遇到原著民節(jié)日,還可以看到盛大的表演。當(dāng)然品嘗原著民食物也是必不可少節(jié)目。粽葉糍粑,干鼠肉,熏臘肉都是頗有特色的DD,不過先要練好膽量才行…哈哈。因為我的朋友們都不敢吃那些,一般臺灣人雖然愛吃,可是有很多東西他們不太敢吃,比如狗肉,牛蛙,青蛙,有的連蛇也不敢吃,兔肉也不是人人敢吃;更不要說那些奇奇怪怪的動物,比如穿山甲,刺猬什么的。我想,這點偶們比他們勇敢多了。

 
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